贛州腸粉培訓_石磨腸粉制作流程揭秘

  • 起訂量
    價格
  • ≥1
    ¥1480/套
  • 產品名稱贛州腸粉培訓
  • 產品品牌贛州腸粉培訓
  • 總供應量100套
詳細信息:

贛州腸粉培訓_石磨腸粉制作流程揭秘,學石磨腸粉哪家做法正宗,學腸粉技術就到贛州食為先小吃培訓班,食為先是全國連鎖的小吃培訓機構,在廣東,上海,浙江,江西,江蘇,湖南,湖北,重慶,福建等地都有培訓學校。食為先是全國連鎖的小吃培訓機構,規模大,師資強,來食為先學石磨腸粉技術有保障。腸粉起源于廣州,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。

贛州腸粉培訓

早期腸粉的制作是在大網篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。由于現在人的工作節奏比較快,腸粉也由當初復雜的制作過程演變成今天的簡單快捷式的操作流程,現在在廣東的大街小巷隨處可見抽屜式腸粉機的身影,由于制作速度快,味道鮮美,價錢便宜,而且營養豐富所以在廣東十分暢銷,成為一道大眾化的美食。

贛州腸粉培訓

培訓內容:

1.大米的選擇

說到早稻米大家都知道,但早稻米中適合做石磨腸粉的米是那種?我們會讓你做出石磨腸粉中的石磨腸粉“王!”

2、湯汁的調配

石磨腸粉中,粉是軀體,湯汁是靈魂,師傅會手把手教你如何熬制出地道廣東口味的湯汁,還會根據來自全國各個不同的地方的學員,有針對性的來熬制適合每個地方口味的湯汁!讓我們的學員不管是在哪里創業,都能創業成功。

贛州腸粉培訓

3.泡米、磨漿、調漿

米泡多久效果好,多少米放多少水磨漿,不同的米質、水的多少該如何增減而達到好的效果。米漿里面添加什么食材(天然材料,絕不加任何添加劑)使腸粉達到嫩滑有韌性的效果!

4.刷抽盤油的使用正確使用刷盤油才能輕松刮腸粉,米漿才能更均勻的平鋪在抽盤上,各位學員在吃石磨腸粉的時候,有沒有注意到刷抽盤的顏色有點深了?來食為先,讓我們的師傅告訴你!

5.抽屜的材質抽屜用什么什么樣的材質,適合做石磨腸粉?師傅幫你分析哪一種抽屜是針對石磨腸粉來開發?助你輕松創業,少走彎路。

贛州腸粉培訓

贛州腸粉培訓_石磨腸粉制作流程揭秘,學石磨腸粉哪家做法正宗,學腸粉技術就到贛州食為先小吃培訓班,食為先是全國連鎖的小吃培訓機構,在廣東,上海,浙江,江西,江蘇,湖南,湖北,重慶,福建等地都有培訓學校。我們培訓中心所傳授的項目投入小,技術好、風險低、利潤高、經營方式靈活。既可固定開設項目,也可流動經營。較低投入幾千元就可以實現創業做老板的夢想,是廣大投入者的選方案。食為先小吃培訓學校優勢在于不同于廚師培訓中心,學期短,針對性強,學費低。給更多的下崗人員、打工族、想創業人士搭建一個創業平臺,能使每位創業者,通過我們培訓來實現夢想。

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