對(duì)于石磨面粉機(jī)械而言，想要提高加工面粉的質(zhì)量，保證加工面粉的衛(wèi)生安全，就需要做好凈麥工作，將原糧中的雜質(zhì)清理出去，是保證面粉質(zhì)量和加工工藝的前提條件。而操作人員想要確保石磨面粉機(jī)械的凈麥效果，需要做好以下幾點(diǎn)：

　　1、石磨面粉機(jī)械操作人員定期檢查打麥機(jī)的磨損情況，及時(shí)進(jìn)行更換。

　　2、在石磨面粉機(jī)械開機(jī)之前操作人員需要檢查篩面情況，篩孔是否被堵塞，如果出現(xiàn)了堵塞，檢查內(nèi)部是否存在物料的堆積，打麥機(jī)是否有堵塞的情況發(fā)生，及時(shí)對(duì)這些堵塞進(jìn)行清理。

　　3、在開機(jī)之后檢查石磨面粉機(jī)械的運(yùn)行情況檢查風(fēng)選設(shè)備的情況，在投料的時(shí)候要穩(wěn)定流量，這也是保證清理的前提。操作人員切勿隨意更改設(shè)備零部件的技術(shù)參數(shù)，以免影響設(shè)備的正常運(yùn)行。

　　4、對(duì)于石磨面粉機(jī)械的原糧需要控制合適的加水量和潤麥時(shí)間，達(dá)到合適的入磨水分。畢竟石磨面粉機(jī)械想要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的面粉對(duì)于原糧的含水量也是有一定的要求的，而潤水環(huán)節(jié)就是其中的重中之重。

　　5、石磨面粉機(jī)械去石機(jī)效果也是關(guān)注的點(diǎn)，要徹底清除物料里面的砂石，降低加工面粉灰分的含量。

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