近年來，我國小麥制粉行業的設備和工藝技術進入了一個新的發展階段，無論是新建還是技改的面粉廠，其面粉機械在制粉工藝的設計上都采用了一些切合國產小麥品質狀況和市場對面粉精度需求的新措施新方案。但是無論如何發展，對于面粉機械研磨精度的要求是不會改變的，下面我們就拉具體了解一下。

　　過度研磨會順勢面粉中的營養價值，研磨工作不到位會降低生產效率和面粉品質。對面粉加工精度的把握很大程度上在于操作方法和設備的研磨系統，熟悉其中的原理，可以幫助員工更好的加工。

　　面粉機械的研磨過程：將麥粒破碎，刮凈麩皮上的胚乳，采用輥式研磨機，以不同速度相向旋轉。磨輥表面拉成齒數和齒角不同的磨齒。通過液壓裝置調整兩個磨輥的軋距，兩磨輥在相向旋轉過程中，完成研磨工作，研磨系統直接影響面粉質量。

　　無論各行各業一般桂林是產品質量越精，加工工藝就越細。面粉機械的制粉工藝也不例外，原料等級和面粉精度要求越高，要求制粉工配備也就越細化，同時還要精心操作輕研細磨。

　　加工物料的性質不同，需要設置不同的石磨面粉機械參數，特別是轉速的設置。當轉速設置過快或者過慢，都會出現問題，轉速設置過快，會導致加工出來的面粉加工不完，面粉中摻雜著粗細不均勻的面粉顆粒轉速設置過慢，又會引起產量下降。

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