北方人的主食喜歡面條，所以面粉加工廠在北方很多地區都很普遍，大型小麥面粉機械是面粉加工廠必不可少的設備，因為其可以充分發揮生產中的特性，確保生產率，提高工作效率，保證生產質量的穩定。但是很多用戶發現小麥面粉機械的工作人員在設備完成生產目標之后都會對設備進行清理，這是為什么呢？

　　1、保持面粉加工成套設備清潔整齊，提高加工工藝的實際效果，并確保生產安全。

　　2、提高產品的純度和質量，并確保每個人的身心健康。

　　3、稻草，雜草，切碎的紙和細麻繩等面粉加工成套設備的腔體內殘留的大量輕質殘留物很容易阻塞運輸管道，阻礙生產的順利進行，或阻塞喂食組織，使進料不均勻，減少進料量，危害機器和設備加工技術的實際效果和生產能力。

　　小麥清理時利用小麥與雜質的體形特征、結構特性、物理性質等差異，采用相應的清理設備，很大限度地從小麥中將雜質分離，通過清理將粘附在麥粒表面和腹溝內的雜質以及外果皮和皮毛清理干凈，并在清理的同時，進行水分調節，使小麥的結構力學特性改變，保證各項指標達到入磨凈麥的要求。

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