廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢

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  • 產(chǎn)品名稱廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢
  • 產(chǎn)品品牌廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢
  • 總供應(yīng)量100套
詳細(xì)信息:

廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢,學(xué)習(xí)燒臘到廣州食為先小吃培訓(xùn),食為先是全國連鎖的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在廣東地區(qū),深圳,廣州,東莞,惠州,中山,佛山,江門,珠海等都有培訓(xùn)點(diǎn),食為先老師手把手教學(xué),不限時(shí)間,學(xué)會為止。食為先小吃創(chuàng)業(yè)連鎖培訓(xùn)中心的廣式燒臘是結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法,采用特有的腌制配料技術(shù),形成了適合廣大人群的風(fēng)味,成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩,同時(shí)含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。我們將為想從事燒臘檔、快餐業(yè)、港式茶餐廳、市場燒臘攤位、愛好燒臘人士以及創(chuàng)業(yè)者傳授規(guī)范、專業(yè)的廣式燒臘技術(shù)。

廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢

廣式燒臘歷史悠久,學(xué)習(xí)燒臘鹵味加工技術(shù),不分季節(jié)均可加工銷售,其經(jīng)營方式十分靈活,定點(diǎn)和流動經(jīng)營都行,效益可觀。投資小,低風(fēng)險(xiǎn),一技在手,永受益。燒臘加工用具,原材料,中藥材,各種調(diào)味品的采購渠道,手把手的教你怎么認(rèn)識香料及香料的比例,制作傳統(tǒng)燒臘,從制作到刀工到例牌或碟頭飯,從蘸汁到搭配全部清晰可見,所有配方由克數(shù)組成,易學(xué)易懂,滿意為止,幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢

燒臘是一種菜肴,它包括燒鵝、乳鴿、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種,但是現(xiàn)在人們總是將“燒臘”連在一起叫,都不太在乎種類了。燒臘一般是先用醬汁腌制一段時(shí)間再放到爐里烤,燒鴨、燒鵝皮脆,肥美,口味略帶廣東人喜愛的鮮甜味。燒臘歷史悠久,學(xué)習(xí)燒臘鹵味加工技術(shù),不分季節(jié)均可加工銷售,不過時(shí),其經(jīng)營方式十分靈活,定點(diǎn)和流動經(jīng)營都行,效益可觀。投資小,低風(fēng)險(xiǎn),一技在手,永受益。

廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢

廣式燒臘培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1、對燒臘的原材料進(jìn)行初步加工處理湯底的熬制;

2、對加工處理的原材料進(jìn)行腌制、熏制;

3、多種燒臘的醬料調(diào)制方法;

4、調(diào)制潮州鹵水的湯底、口味;

5、鹵水的制作方法和鹵湯的保存方法。

廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢

廣州黃埔學(xué)做廣式燒臘培訓(xùn)多少錢,學(xué)習(xí)燒臘到廣州食為先小吃培訓(xùn),食為先是全國連鎖的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在廣東,上海,浙江,江西,江蘇,湖南,湖北,重慶,福建等地都有培訓(xùn)學(xué)校。食為先燒鴨以整只原料烘烤而成。成品特點(diǎn)是:色澤金紅光亮、肉體飽滿,腹含鹵汁,油脂盈潤。切成小塊后,皮、骨、肉連而不脫,入口即離。皮脆酥香,肉滑鮮美,骨軟香濃。燒鴨燒鵝的制作非常講究,烘烤時(shí):以優(yōu)質(zhì)木炭為燃料,待其燃到煙盡,適時(shí)翻轉(zhuǎn)鴨身,烤出的鴨鵝皮黃脆不焦,肉酥松軟、甜嫩離骨,非常可口。


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