供應(yīng)乳酸鈣,食品級(jí)乳酸鈣，食品添加劑
- 總供應(yīng)量500
- 海南天工食用生化工業(yè)研究所
- 經(jīng)營模式：其他類型
- 所在地區(qū)：海南省 海口市
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基本信息：
- 特級(jí)品牌國家特級(jí)25KG/袋--
詳細(xì)信息：
供應(yīng)乳酸鈣,食品級(jí)乳酸鈣，食品添加劑
乳酸鈣在食品中作鈣強(qiáng)化劑，也可作面食發(fā)酵的緩沖劑和膨松劑;可配合海藻酸鈉作為肉類粘合劑，在肉類產(chǎn)品加工烹調(diào)時(shí)，可增加粘合力，降低烹調(diào)損耗，保持肉類多汁、香味、顏色和結(jié)構(gòu)等特征；配合海藻在瓶裝水果、蔬菜加工處理過程中減少固化物的損失。
乳酸鈣是以乳酸及碳酸鈣等為原料,經(jīng)過系列工藝加工而成的一種全新高鈣產(chǎn)品,因其易被人體吸收,吸收率高,并具調(diào)味、保鮮、改良特性等多種功能在鈣族中脫穎而出，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、藥品、保[jian]品、
飲料等領(lǐng)域。
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