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哪些因素會影響李子樹苗果實生長？

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一、有機營養(yǎng)對李子樹苗果實的影響

李子樹苗果實細胞分裂主要是原生質(zhì)增加的過程。這時需要有氮、磷和碳水化合物的供應(yīng)。氮、磷可由樹體貯藏供應(yīng)，也可通過及時施氮和磷補充。李子樹苗幼果細胞分裂期合成蛋白質(zhì)所需要的碳水化合物，大多數(shù)只能由貯藏營養(yǎng)供應(yīng)。因此，樹體貯藏碳水化合物的多少及早春分配情況就成為細胞分裂期的限制因子。李子樹苗早期落葉或秋季生長過旺都造成樹體秋季貯藏營養(yǎng)減少，不僅影響二年坐果率，而且會影響果實的大小及產(chǎn)量。加強上年秋季管理，防止早期落葉，二年春季進行疏果，尤其是早期疏花，可以增加果實大小。

在李子樹苗果實發(fā)育中、后期，即果肉細胞體積增大期，初是原生質(zhì)稍有增長，隨后主要是泡增大，除水分絕對量大大增加外，碳水化合物的絕對量也呈直線上升。李子樹苗果實重量的增加也主要是這個時期。這時要有適宜的葉果比和保證葉片光合作用的條件。水分和氮素缺乏會影響光合作用的進行，氮素過多則會使碳水化合物消耗在枝葉生長上，果實的發(fā)育。

因此，李子樹苗果發(fā)育在種植上須從兩方面考慮：即細胞數(shù)主要受上年秋季到次年果實一迅速生長期的樹體營養(yǎng)支配，而細胞增大主要受果實二生長階段以后至收獲期樹體營養(yǎng)支配。夏季施肥或灌水等果實發(fā)育盛期的管理，歷來被人們重視，但只側(cè)重于細胞肥大的管理，而輕視開花期前后有關(guān)細胞分裂的貯藏養(yǎng)分或果實一迅速生長期的管理是不夠的。只有在果實發(fā)育初期的細胞分裂能充分進行，才能通過夏季管理達到豐收。

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二、無機營養(yǎng)和水分對李子樹苗果實的影響

礦質(zhì)元素在果實中的含量不到1%。對李子樹苗果實分析結(jié)果表明，果肉中氮、磷、鉀的比例，大體是10：6：24。

磷的含量雖然不多，但缺磷果肉細胞數(shù)少。在細胞增大初期以細胞質(zhì)增加為主，缺磷果實增長受影響。缺磷時李子樹苗果晦暗，肉質(zhì)松軟，味酸，果實有時有斑點或裂皮。鉀對李子樹苗果的增大和果肉干重的增加有明顯的作用，鉀充足時，果個大，含糖量高，風(fēng)味濃，色澤艷麗；缺鉀時先反應(yīng)在李子樹苗果實的大小上。但鉀的作用發(fā)揮，需要有較高的氮素供應(yīng)，氮素營養(yǎng)水平低，鉀對果實的效應(yīng)不顯著。鉀促進細胞增大的主要原因，是鉀促進了糖的運轉(zhuǎn)流入，因而干重增加。

李子樹苗果實的80%~90%為水分，水分又是生理活動的基礎(chǔ)。

干旱影響果實增長比其他要大得多。因此要根據(jù)果實發(fā)育的不同階段及土壤墑情變化情況，進行適時適量灌水。

三、溫度對李子樹苗果實的影響

每個李子樹苗品種果實的成熟都需要的積溫。一般而言，極早熟或早熟品種需要積溫小，而中晚熟品種需要積溫大。除了不同品種均需要的積溫才能成熟外。在果實的不同發(fā)育期間，不同的溫度處理對果實終大小有很大的影響。