潮州揭陽學(xué)正宗潮汕腸粉做法培訓(xùn)班

潮州揭陽學(xué)正宗潮汕腸粉做法培訓(xùn)班

汕頭普寧惠來哪里有教腸粉技術(shù)潮陽腸粉醬汁做法教學(xué)廣東現(xiàn)在的大街小巷早上都可以看到一道美味特色小吃，那就是“腸粉”。腸粉的操作設(shè)備簡單，一臺腸粉機(jī)+一臺磨漿機(jī)就可以制作出腸粉來。也算是給一個對于做小吃生意的人一個比較低的進(jìn)入門檻吧。

培訓(xùn)內(nèi)容

1.加工設(shè)備使用及用具的購置。

2.講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。

3.腸粉的制作技術(shù)與技巧。

4.腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧。

5.紅油麻油的制作方法。

6.高湯的制作流程與方法。

7.腸粉的銷售流程和方式。

8.腸粉的設(shè)備、用具、材料、調(diào)料的采購渠道。

9.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方

教學(xué)的話是的師傅從認(rèn)料到醬汁的調(diào)制，石磨腸粉培訓(xùn)，蒜香油的做法，到怎么磨漿，調(diào)漿，配漿調(diào)比例到教你做廣式刮腸粉和港式卷腸粉，一步步的教的，理論和實踐相結(jié)合，師傅做，學(xué)員都要親自動手做得好吃滿意為止的。