牛羊肝肽粉 小分子蛋白肽粉 食品級肽原料 肽食品

肝肽粉

采用純凈、天然的錫林郭勒草原牧養(yǎng)的牛、羊的肝臟為原料，經(jīng)過低溫處理、組織破碎、滅菌、生物酶解、提純、濃縮、離心噴零干燥而制成的高活性小分子肽粉。

肝肽粉的理化性質(zhì)

水溶性:ph5.4～6.0，易溶于水，水溶液清亮透明，有微量白色顆粒沉淀為肽類物質(zhì)。

穩(wěn)定性:遇酸、堿、高溫穩(wěn)定，在pH2～10范圍內(nèi)能經(jīng)受100C，30min或121℃，20min的耐熱試驗(yàn)。

肝肽粉的用法用量

用法:可直接添加到乳制品、冷凍飲品、豆制品、可可制品、糖果類、米粉、小麥粉、雜糧粉及其制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品、飲料類、果凍、油炸食品、膨化食品中。

用量:成人3g-4g/日;兒童2g/日或酌情減量。

肝肽粉的存儲包裝:

產(chǎn)品采用鋁箔復(fù)合袋;或紙板桶(內(nèi)聚乙烯包裝袋)，200g/袋、1kg/袋15kg/桶。

貯存:本品極易吸潮，在常溫干燥通風(fēng)處密閉保存。

保質(zhì)期:在包裝完好、儲存條件適宜的情況下，保質(zhì)期24個(gè)月。

肝肽粉的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：GB 7101，GB/T 29602