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【易申農(nóng)業(yè)】車?yán)遄用绶N植基地長期提供優(yōu)質(zhì)四川2年車?yán)遄用纾拇?年車?yán)遄用纾拇?cm車?yán)遄用纾拇?cm 車?yán)遄用?四川3cm 車?yán)遄用纾鞣N車?yán)遄用缙贩N，規(guī)格，大小齊全。

采后處理

一、包裝

車?yán)遄邮撬械恼淦罚貏e是保護(hù)地果實正值水果供市淡季.價值更高，因其不耐貯運，要求進(jìn)行合理、精美的包裝，這樣包裝后不僅可運輸中的損傷、有利于保持果品、貨架期，而且還能以其精美的包裝引起消費者的注意。

過去包裝多用條筐裝運，隨著紙制、塑料制品包裝器材的不斷問世，條當(dāng)?shù)壤鲜桨b已基本被新型材料所取代，現(xiàn)代包裝多用紙箱和紙盒。

包裝器材的容量不宜過大，一般以10千克、5千克、2.5千克和1千克為宜。往外地運輸銷售的果品，為了防止長途運輸中出現(xiàn)擠、壓等損傷，還要進(jìn)行外包裝，外包裝材料好是方格木箱，其次為纖維板箱等。無論哪種箱，都要具有耐、抗碰撞性能。外包裝箱規(guī)格不要過大。內(nèi)外包裝材料上均印有品種、規(guī)格、重量、產(chǎn)地和日期等標(biāo)記，這樣既能使經(jīng)營者和消費者對果品一目了然，又可借此為擴(kuò)大宣傳、打造品牌創(chuàng)造條件。

二、運輸

車?yán)遄硬荒烷L途、長時間運輸。長途、長時間外運的果實.應(yīng)按照路途遠(yuǎn)近和果實不同用途，采取不同的運輸。送加工廠和貯藏庫的果實，可利用加工廠和貯藏庫的專用木箱或塑料周轉(zhuǎn)箱運輸.對鮮食銷售的果實，要用冷藏車運輸。運輸之前需用加壓冷卻法進(jìn)行預(yù)冷，使果實溫度降至3?4℃，在0℃冷藏條件下運輸，運輸?shù)闹苻D(zhuǎn)時間可長達(dá)20?30天。無制冷裝置條件下運輸，起止時間不能超過5天，

三、貯藏

目前國內(nèi)外對車?yán)遄庸麑嵸A藏保鮮，主要應(yīng)用以下技術(shù):

1.低溫貯藏

低溫貯藏主要是車?yán)遄釉谫A藏中的呼吸強(qiáng)度，延緩衰老，病菌的滋生危害，防止腐爛，提髙貯藏壽命。低溫貯藏的適宜溫度為0?1C。

小規(guī)模的低溫貯藏可以采用冰或干冰制冷。規(guī)模較大時，則應(yīng)有冷庫裝置。冷庫的庫房需用良好的隔熱材料建造，并安裝機(jī)械制冷來調(diào)節(jié)貯藏溫度。修建庫房的隔熱材料很重要，如果隔熱材料不好，即便是有的制冷設(shè)備，冷氣也很難被充分利用，而且會增大耗冷量，加速制冷機(jī)械的磨損，的冷庫隔熱材料主要是聚丙泡沫板。冷藏的車?yán)遄庸麑嵭栌帽ｕr袋包裝，先進(jìn)行預(yù)冷處理，使果實經(jīng)12?48小時敞口預(yù)冷，然后放人保鮮劑后封袋，在低溫0?1℃和濕度90%?95%的條件下貯藏。

2.氣調(diào)貯藏

氣調(diào)貯藏又稱“CA”貯藏，是指在控制氣體成分的冷藏間保存果實的一種貯藏。在果實進(jìn)人冷藏間后，利用較高濃度的二氧化碳和較低濃度的氧氣、以及溫度等因子，按預(yù)定的指標(biāo)進(jìn)行調(diào)節(jié)。使果實在氣調(diào)狀態(tài)下，繼續(xù)維持生命，控制病原菌活動，果實呼吸強(qiáng)度，果實壽命，減弱果實新陳代謝的強(qiáng)度，保持果實的新鮮和食用價值。目前國內(nèi)建造的氣調(diào)庫容量為15?400噸.就貯藏櫻桃而言，應(yīng)建造小型的氣調(diào)庫，既經(jīng)濟(jì)又實用，并且很適于廣大農(nóng)村個體戶貯藏的需求。

氣調(diào)貯藏的適宜溫度為0?1℃，空氣中的濕度為90%?95%，二氧化碳含量為10%?20%，氧氣含量為5%?10%。

3.速凍貯藏

速凍保鮮是將車?yán)遄庸麑嵪磧艉螅煌男“b內(nèi)，立即放人-70?- 80℃的低溫冰箱內(nèi)迅速冷藏起來，食用時解凍，果實仍坷保持的新鮮風(fēng)味。這種可使車?yán)遄庸麑嵸A藏期達(dá)100天左右。

四、果品

車?yán)遄庸麑嵧ㄟ^流通渠道，投放于市場變?yōu)樯唐罚a(chǎn)者才能效益。所以，采取正確的策略和多種措施，也是生產(chǎn)效益的重要環(huán)節(jié)。

1.建立車?yán)遄訁f(xié)會

由車?yán)遄訁f(xié)會（合作社）把一家一戶的生產(chǎn)者組織起來，形成產(chǎn)業(yè)，把產(chǎn)區(qū)變成果品的規(guī)模供應(yīng)基地，同時搜集提供技術(shù)信息，開拓銷售市場，組織銷售，把果品及時投向市場。

2.開展市場調(diào)研

積極開展調(diào)査研究，盡量多了解市場情況，把產(chǎn)品有目的地向需求地區(qū)；并努力開展與非產(chǎn)區(qū)的大超市、果品公司、果品經(jīng)營大戶合作，建立的供求關(guān)系，使果品有可靠的銷售市場。

3.廣泛宣傳

通過多種途徑，加大宣傳力度，使產(chǎn)品讓更多人了解。如遼寧大連、山東煙臺等集中優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，應(yīng)舉辦車?yán)遄硬烧?jié)、品嘗會、展覽會等，吸引國內(nèi)外客商前來觀光考察，同時積極參加相關(guān)和農(nóng)產(chǎn)品展覽（博覽）會，展示產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢果品。另外還可通過電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒體，開展有效的宣傳，宣傳產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢條件、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品、經(jīng)營理念及對需求者的多種優(yōu)惠措施等，以此樹立產(chǎn)區(qū)的良好形象。

4.打造品牌

實行品牌策略。各主產(chǎn)區(qū)都應(yīng)立足于本地條件，積極打造品牌，爭取實現(xiàn)集中產(chǎn)區(qū)一縣一品、一鄉(xiāng)一品或一村一品，低也應(yīng)達(dá)到-村-品。靠品牌優(yōu)勢開拓市場，再在品牌的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出本地區(qū)（市、縣、鄉(xiāng)）的。

【銷售范圍】：四川、重慶、云南、貴州、湖南、湖北、廣西、廣東、陜西、、河南、江西、福建、浙江、安徽、江蘇、甘肅、寧夏、山東、山西，汶川、茂縣，安順、樂山等20多個省市區(qū)縣。

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