成都大型抽油煙機(jī)清洗|武侯油煙管道清洗

武侯廚房抽油煙機(jī)清洗|武侯油煙管道清洗|武侯排煙管道清洗

煙道預(yù)防火災(zāi)的對(duì)策：

一設(shè)有廚房的賓館飯店等場(chǎng)所，首先要注意在煙囪和抽油煙管道的布置上，不能穿過(guò)可燃裝修材料；煙囪和抽油煙管道的用材本身應(yīng)采用不燃材料，且不能外包可燃材料

二.抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清除當(dāng)日的油垢；每個(gè)季度要徹底清洗一次，及時(shí)清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟污堆積過(guò)多帶來(lái)火災(zāi)危險(xiǎn)。

三，完善廚房?jī)?nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備，對(duì)火情及時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、報(bào)警；增配1211或二氧化碳等氣體滅火器，以便火災(zāi)初起時(shí)，將氣體噴入煙道進(jìn)行滅火；在煙囪和抽油煙管道末端處設(shè)開(kāi)灑水噴頭，一旦煙道內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，立即開(kāi)啟灑水噴頭阻止火勢(shì)蔓延。

從材質(zhì)來(lái)看，賓館飯店和大型商場(chǎng)超市廚房?jī)?nèi)的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機(jī)玻璃制造的，這些材質(zhì)本身是不燃的，沒(méi)有火災(zāi)危險(xiǎn)性，但有的賓館飯店為了降溫隔熱，在這些不燃材料的管道外包了一層可燃材料，這反而帶來(lái)了火災(zāi)危險(xiǎn)。還有的小飯館為節(jié)約成本，用復(fù)合木板制成煙囪和抽油煙管道，這些材料本身就是可燃物，一旦火苗上竄，或油鍋著火就有可能被直接引燃，火災(zāi)危險(xiǎn)性更大。

油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素。由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗，油垢就會(huì)越積越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過(guò)高會(huì)燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大；油垢堵塞通道后，會(huì)使油煙排放不及時(shí)，造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過(guò)高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災(zāi)。

另外，一些廚房操作人員消防安全意識(shí)差、責(zé)任心不強(qiáng)，在未斷火、斷氣、斷油或正在燒油炒菜時(shí)脫崗，一旦失火，火苗很容易通過(guò)煙囪和抽油煙管道蔓延成災(zāi)。

成都盛世安泰油煙機(jī)清洗公司提醒：近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外一些賓館飯店、商場(chǎng)超市因長(zhǎng)期未進(jìn)行油煙管道清洗，使煙道油垢堆積過(guò)多而引發(fā)的火災(zāi)事故時(shí)有發(fā)生，有的還造成了巨大的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。震驚中外的巴拉圭超市特大火災(zāi)就是因?yàn)椴惋媴^(qū)烤肉爐煙囪轉(zhuǎn)彎處被煙塵和臟物堵塞，使煙囪內(nèi)溫度過(guò)熱，導(dǎo)致天花板與屋頂之間的粉塵爆炸引起的。本文將就煙道火災(zāi)原因作一簡(jiǎn)要分析，并尋求預(yù)防對(duì)策。

以下歸結(jié)幾點(diǎn)要素防止火災(zāi)的發(fā)生，以供您參考：

1. 對(duì)酒店廚房操作人員經(jīng)常進(jìn)行防火安全常識(shí)教育；

2. 不要抱有僥幸心理，抽油煙罩每日用完后要擦洗一次，清除當(dāng)日的油垢；大型油煙機(jī)每個(gè)季度要徹底清洗一次，及時(shí)清除掉附著和堆積在里面的油垢及其他臟物，防止煙道和抽油煙管道內(nèi)壁或彎道內(nèi)的油垢和臟物堆積過(guò)多帶來(lái)火災(zāi)危險(xiǎn)；

3.完善酒店廚房?jī)?nèi)的消防設(shè)施設(shè)備，配齊火災(zāi)報(bào)警設(shè)備

4. 定期清洗煙道、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器

由于廚房的煙道長(zhǎng)期使用后，表面會(huì)沉積一層油垢，如果不能及時(shí)清洗煙道，容易引起火災(zāi)，80％左右的廚房排煙不暢，都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有清洗煙道及油煙凈化器內(nèi)置高壓極片造成的。所以要定期清洗煙道、風(fēng)機(jī)和油煙凈化器，以免發(fā)生危險(xiǎn)。下面就來(lái)分別詳細(xì)介紹下：

一、清洗風(fēng)機(jī)：

風(fēng)機(jī)分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、滾筒式風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行后，扇葉會(huì)積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導(dǎo)致空間變小。致使排風(fēng)效果差，使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對(duì)其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。我們不但對(duì)風(fēng)機(jī)表面進(jìn)行清潔，而且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸后，對(duì)其內(nèi)部進(jìn)行清洗，清洗人員掌握相關(guān)專業(yè)知識(shí)并且有豐富經(jīng)驗(yàn)的人員擔(dān)任，確保清洗后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

二、清洗油煙凈化器：

目前國(guó)內(nèi)油煙凈化器大多使用高壓靜電式油煙凈化器，包括：極板、過(guò)濾網(wǎng)等主部件。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后，極板和過(guò)濾網(wǎng)上都會(huì)積上大量油污，致使凈化效果降低，通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，使用高效除油劑浸泡，其他不同類型的油煙凈化器我們有獨(dú)特的清洗方法。

電話： 王錚