電加熱滾筒炒料機(jī)

電加熱滾筒炒貨機(jī)

100型：體積1580*800*1130mm，一次可炒油菜籽100斤，功率18KW，炒熟一鍋20分鐘，耗電量每小時15度電。

150型：體積1680*850*1130mm，一次可炒油菜籽150斤，功率20KW，炒熟一鍋20分鐘，耗電量每小時18度電。

200型：體積1790*920*1130mm，一次可炒油菜籽200斤，功率22KW，炒熟一鍋20分鐘，耗電量每小時20度電。

電加熱滾筒炒貨機(jī)

全自動溫控是械技術(shù)人員經(jīng)過反復(fù)試驗改制成功的。它屬于榨油、油料作物及干果、堅果炒制加工領(lǐng)域。

眾所周知，目前國內(nèi)外用來炒制花生、油葵、板栗、菜籽、芝麻等炒鍋，有的是平底炒鍋、有的是臥式炒鍋及立式炒鍋，他們大多用柴、花生殼、煤、液化氣、做燃料，這種燃料燃燒后產(chǎn)生的氣體對環(huán)境會有一定的污染，后來有的用普通電爐絲裝置在滾筒下面及外壁上來加熱，不利恒溫頻繁啟動，熱轉(zhuǎn)換不理想，熱效率低，電熱絲壽命短，更換麻煩，費(fèi)電且只能炒制貨物不能蒸的缺陷。對油料作物一次壓凈出油的菜籽、芝麻、花生等水分不易掌握。

電加熱滾筒炒貨機(jī)

械設(shè)備生產(chǎn)的新型節(jié)能環(huán)保滾筒電熱鍋，解決了以上問題，全自動溫控電熱滾筒炒鍋具備以下優(yōu)點(diǎn)：滾筒外置進(jìn)口系列加熱管電熱能轉(zhuǎn)換率高、快。輻射穩(wěn)定，升溫迅速，發(fā)熱均勻，高溫不變形，發(fā)熱絲老化也不漏電滾筒內(nèi)加熱管全包滾筒式加熱裝置。加熱管隨滾筒轉(zhuǎn)動運(yùn)動，能增大加熱管表面，使加熱管散熱快，從而達(dá)到高換熱效率的目的，且能防腐、耐磨具有高穩(wěn)定性能。溫控電熱滾筒炒鍋可炒制各種原料。無需看守，自己在炒鍋內(nèi)翻動自己根據(jù)要求升溫和降溫，達(dá)到效果提前告知并后自動出料方便實(shí)惠省電省力的炒貨機(jī)械！

電加熱滾筒炒貨機(jī)

適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合商場、超市食品專賣店等；占地小、干凈環(huán)保、無污染，是當(dāng)今理想炒貨設(shè)備。電炒鍋炒籽機(jī)的操作方法：以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例）芝麻：入榨前將籽炒呈咖啡色為佳觀察仁色用手把皮捏，現(xiàn)象，炒籽時保持兩頭小火，中間大火。入榨溫度140-150℃，水份1-1.2%,餅為長條形狀。菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有爆炸響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色，入榨時菜籽溫度120-130℃，水份1-1.5%，餅厚0.8-1.5mm，呈小片狀，棕紅色?；ㄉ剩撼醋亚埃瑢⒒ㄉ式褚槐椋醋堰^程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達(dá)到仁、皮分離，仁呈淡黃色，溫度130℃左右，水份1-2%，餅厚0.7-1.2mm，餅呈長條皺紋狀，出油順暢。棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，溫度120-130℃，水份1.5-2.5%，餅厚1-1.5（南方、北方的含水份不一，適當(dāng)掌握水份）。80-100℃，水份6-8%，每一遍餅厚1.5-2mm，第二遍餅厚0.7mm，但兩遍榨時產(chǎn)量會有所下降。