一、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀器科技有限公司Rapid TA+專業(yè)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀具有專業(yè)性強、測試模式豐富、測試領(lǐng)域廣泛等優(yōu)點。該款儀器具有單次壓縮、全質(zhì)構(gòu)TPA、拉伸、穿刺、折斷、剝離、剪切和循環(huán)等測試模式。

該款儀器非常適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)。

二、上海騰拔Rapid TA+專業(yè)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性能

1.儀器用途：食品、農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、煙草、化妝品、化工、醫(yī)藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆性、粘附性、嫩度、內(nèi)聚性和咀嚼性、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、延展性、凝膠強度、成熟度、肉系水力等指標(biāo)。

3.儀器符合標(biāo)準(zhǔn)：符合國標(biāo)GB 6783-94、國際標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757：1975等。

4.力量感應(yīng)元測定范圍：0-10kg；使用可更換荷重感測組件，有0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷重感測組件可選。

5.力量感應(yīng)元精度：采用進口優(yōu)質(zhì)力量感應(yīng)元，可以使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進行計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

6.專用軟件：中英文隨時切換，進行各類樣品的質(zhì)構(gòu)分析與物性測試。軟件測試過程中，軟件帶有實時顯示框，檢測過程數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶可直接觀察檢測圖譜變化。

7.測試方法：單次測試、全質(zhì)構(gòu)TPA測試、壓縮測試、穿刺測試、松弛測試、粘性測試、剪切測試、拉伸測試、循環(huán)測試等，也可根據(jù)客戶要求編程。

8.儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn)：國際標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅實度測定、國際標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的硬度測試、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

9.測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自動保存為excel格式，方便后期分析，軟件自動計算結(jié)果。多條測試曲線可疊加對比分析，也可導(dǎo)出單一測試曲線；測試結(jié)果可通過EXCEL格式批量導(dǎo)出，方便快捷。

10.儀器保護功能：緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護，檢測數(shù)據(jù)保密功能。