活性炭作為一種常用的一種非極性吸附劑，是一種具有吸附性能的炭基物質的總稱，外觀為黑色，按形狀可分為粉狀活性炭、柱狀活性炭、蜂窩狀活性炭、顆粒狀活性炭四種，具有優良的吸附性能以及設備簡單，操作方便，性能穩定，抗腐蝕，可再生等特點， 廣泛應用于水質凈化和污水應急處理，對污水進行脫色除臭去異味。

粉末活性炭與顆粒活性炭在吸附性能方面有區別，粉末類具有接觸面積大，吸附能力較強的優點，材質有煤質粉狀活性炭，或木質粉狀活性炭，缺點是使用過程中會產生揚塵，適用條件主要用于預處理或應急處理。顆粒容易沉淀，不容易揚塵，吸附方面主要用于深度吸附，脫色效果沒有粉狀活性炭好，材質有煤質顆粒活性炭，椰殼活性炭，果殼活性炭。

綜上所述，如果在食品及印染脫色除臭除味上面的話，粉狀活性炭廠家認為，粉末類具有接觸面積大，吸附能力較強的優點，，還是粉狀活性炭對廣大用戶幫助會大一點，所以建議在污水處理脫色上面還是選用粉狀活性炭。