潔凈工程車間

功能間:

生產(chǎn)車間應分為一般作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)

工藝流程：

1．配方谷粉生產(chǎn)流程。

2．豆基類配方粉生產(chǎn)流程。

濕法生產(chǎn)：

原料驗收→浸泡或滅酶→磨漿→超高溫滅酶→標準化配料→均質(zhì)→殺菌→濃縮→噴霧干燥→篩粉、晾粉（或流化床二次干燥）→包裝

干法生產(chǎn)：

原料精選→滅酶→脫皮→粉碎→混合→過篩→包裝

設計參數(shù):

嬰幼兒配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)的清潔作業(yè)區(qū)必須達到30萬級以上凈化車間的要求，具備獨立的空氣處理系統(tǒng)（不得使用家用空調(diào)替代）。

必須具備下列生產(chǎn)設備：

粉碎設備；混合設備；包裝設備