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孔雀的概況

孔雀在動物學分類為鳥綱、雞形目，俗稱鳳凰。古稱孔爵、孔鳥，是世界上價值極高的珍禽之一。

目前世界已定名的孔雀僅有兩種：印度孔雀（亦稱藍孔雀）、爪哇孔雀（亦稱綠孔雀）。而有些學者將白孔雀也列為另一種孔雀，其實白孔雀是印度孔雀的變異。

孔雀是一種吉祥鳥，它和人類有著歷史淵源，從古到今，孔雀在藝術、傳說、文學和宗教上久負盛名。

在希臘神話中，孔雀象征赫拉女神。

在中國和日本，孔雀被視為優美和才華的體現。

對于佛教徒和印度教徒來說孔雀是神圣的，它們是神話中“鳳凰”的化身，象征著陰陽結合以及和諧的女性容貌。經常描述如來佛主騎著開屏的孔雀，正像鳥吞掉小蛇和其他害蟲一樣，佛祖跨著他的仙鳥也給人間消災解難。同時，孔雀的覆羽很早就用作印度教和佛教的裝飾物。

早期有人認為孔雀是救世主耶穌復活的象征，經常把它刻畫在地下墓窟的墻壁上和鑲嵌在早期教學的拼花圖案中。同時在他們的服飾上也使用很多孔雀羽毛。
后來，孔雀從羅馬引入法國、英格蘭和其他歐洲***，在此，它們一直受到美食家們的贊賞，在18世紀中葉的文學作品中，奧里弗戈德史密斯記載了孔雀肉怎樣在特別盛大的場合食用。

目前大多數印度教徒認為孔雀是圣鳥。

孔雀的抗病性

因為孔雀的抗病性相當強，成活率可達99%，并且南北方都能養殖，所以飼養孔雀是穩當的。

孔雀的食性及生殖習性

孔雀尤喜在靠近溪河沿岸和林中空曠的地方活動，在活動地區附近一般都有耕地，不見于繁密的原始森林內。單獨活動少，多見一只雄鳥伴隨以三五只雌鳥（有時有幼齡鳥）組成小群。孔雀兩腳強健、奔跑如馳。孔雀鳴聲洪亮，常響徹山谷；聲粗而單調，帶有顫音，動聽悅耳。當搏斗或逃避敵害時，發出急促洪亮的尖聲叫喊。雄鳥能作優美的舞姿，激動地將尾屏高舉展開，支撐在翹起的尾羽上，形如大扇，左右擺，眼狀班燦爛閃爍，甚為美麗，這就是通稱的“孔雀開屏”。孔雀的開屏是對外界刺激（包括性的和非性的刺激）的興奮現象，在繁殖期和非繁殖期均有表現。孔雀是雜食性鳥類。嗜食棠梨、黃泡等果實。也吃稻草谷和芽苗、草籽等，此外，還攝食蟋蟀、小蛾、白蟻等昆蟲，以及蛙類和蜥蜴等。動物性食物中主要為白蟻，尤其在白蟻繁殖的季節內吃得更多。

在人工飼養條件下，主要吃青草、青菜。飼養6個月即可出欄，重約3公斤，成年雄孔雀羽毛鮮艷美麗，具有1.5米長的覆蓋羽，羽上有金屬光澤的眼狀斑；成年雌孔雀體羽以灰色為主，尾羽較短。每只雌鳥1年可產蛋40枚左右，高的可多達80枚。平均蛋重110克。孵化期約27-30天。蛋呈鈍卵圓形，殼厚而堅實，并微有光澤；色為淺乳白色、淺棕色，不具斑點。雛鳥有隱蔽于雌鳥尾下的習性。孔雀的壽命約為28年。這在所有珍禽中是極為少見的.