植物營(yíng)養(yǎng)素概況
余甘子果中含有12種維生素、16種微量元素、18種氨基酸、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)及糖等。其中,維生素C含量很高且比較穩(wěn)定,平均含量是柑橘的100倍,蘋(píng)果的160倍,獼猴桃的5倍,能耐受較高的溫度和較長(zhǎng)時(shí)間的干燥,此外,它還含有豐富的單寧,未成熟果實(shí)中含量為30%~35%,樹(shù)皮為22%~31%,嫩葉為23%~48%,口感略甜、酸、澀、涼。amVIGOUR 余甘子提取物,包含沒(méi)食子酸、多酚、鞣花酸和維生素C
余甘子取物和濃縮物非常適合各種應(yīng)用,包括功能性食品和飲料以及膳食補(bǔ)充劑。我們的產(chǎn)品適用于粉末和液體應(yīng)用,例如飲料、膠囊,軟膠囊,片劑,飲料混合物,化妝品等。
產(chǎn)品類別標(biāo)準(zhǔn)化余甘子提取物由余甘子鮮果濃縮物制成的淺黃色粉末,經(jīng)噴霧干燥后制成富含余甘子植物營(yíng)養(yǎng)素的多用途粉末。其標(biāo)志性成分沒(méi)食子酸不低于15%、多酚不低于10%、鞣花酸不低于1%和維生素C不低于2%。