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源自土生土長的雜糧，利用生物工程酶化技術(shù)對(duì)各種雜糧分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行局部修飾，使分子鏈得到適當(dāng)調(diào)整和嫁接后精制而成的各種雜糧營養(yǎng)高筋粉。不添加任何膠類物質(zhì)、防腐劑、抗氧劑，該系列高筋粉不僅保留了各種作物原有的色澤、香味及營養(yǎng)成分，而且在生物酶化過程中還生成了含硒的谷胱苷肽過氧化物酶等對(duì)人體有益的微量元素。