蓮藕

進行嶺、水、林、田、路綜合治理，并統一購置藕種，統一技術指導，建立科技示范點，提供一條龍服務，進行了大棚藕、魚類套養綜合開發試驗。隨著藕塘規模擴大，昔日隨地亂堆亂放的爛蒜皮變成了“香餑餑”，用它發酵漚制的底肥，不但改善了土壤結構，增強了蓮藕抗病蟲害的能力，還從根本上消除了環境污染，促進了生態農業發展。目前全鎮開挖藕塘面積7600畝，塘上引種名優果樹新品種160多萬株，坡上種植黃花菜等400多畝，塘中栽植優質蓮藕，并放養黑魚、鲇魚等，形成了“塘上果，塘坡菜，塘中藕、水中魚”的立體開發模式八湖鎮萬畝藕塘已成為當地農民增收的一個亮點?，F在，金剛嶺萬畝荷塘綜合開發區已被確定生態示范基地，其模式將在全省逐步推廣，臨沂市河東區八湖鎮被命名為“沂蒙蓮藕之鄉”。