石雕海豚是一種小型鯨類，是海洋中的哺乳動物，通常以小魚，小蝦為食。石雕海豚通常性格溫順，而且喜愛嬉戲玩鬧，所以深受人們所喜愛。石雕海豚它適合擺放在公園、小區、園林、海洋館等場合。

在希臘神話中，海豚是不甘心受到縛束的人類的化身，他們跳到海里，變成海豚，因此海豚是智慧、堅持、友好、純潔、愛情的象征。

我們在許多地方都可以見到許多水族館，有許多海豚都安置在了水族館里，見到海豚第一印象則是它那光滑透亮，沒有一絲雜毛的巨大身軀，給人的感覺則便是具有特殊的智慧與才能。在水族館中，海豚可以按照練習師的指示，表演出各種美好的跳動動作，它們這般行為似乎可以了解人類所傳遞的信息，可以聽懂人類的言語，并按照這樣的指示進行操作。

泉州凱巖石業制作的石雕海豚，采用優質的石質精雕細琢而成，善用千年文化雕鑿工藝的研究、傳承、融合和發揚，使石雕作品承載藝術文化、體現更多社會價值。